卷五百二十四．礼仪部三
卷五百二十四．礼仪部三
祭礼上
祭礼上
《毛诗·召南》曰：《采苹》，大夫妻能循法度也。能循法度，则可以承先祖、供祭祀也。于以采苹？南涧之滨。于以采藻？于彼行潦。〈苹，大苹也。涧，崖也。藻，聚藻也。行潦，流潦也。〉
《毛诗·召南》说：《采苹》这首诗，是讲大夫妻能够遵循法度。能够遵循法度，就可以继承先祖、供奉祭祀。在哪里采苹？在南边山涧的水边。在哪里采藻？在那流动的积水里。（苹，是大苹。涧，是山崖。藻，是聚生的藻类。行潦，是流动的积水。）
又《小雅·天保》曰：吉蠲为饎，是用孝享；〈吉，善；蠲，絜也。饎，酒食也。享，献也。笺云：谓将祭祀也。〉禴词蒸尝，于公先王。〈春曰祠，夏曰禴，秋曰尝，冬曰烝。公，事也。笺云：公谓后稷也。〉君曰卜尔，万寿无疆。〈君，先君也。尸所以象神卜子也。笺云：君曰卜尔者，尸嘏主人传神辞也。〉
又《小雅·天保》说：选择吉日洁净备办酒食，以此孝敬地献祭。（吉，是善；蠲，是洁净。饎，是酒食。享，是进献。笺注说：这是指将要举行祭祀。）春祭叫祠，夏祭叫禴，秋祭叫尝，冬祭叫烝，祭祀先公和先王。（春祭叫祠，夏祭叫禴，秋祭叫尝，冬祭叫烝。公，是事务。笺注说：公指后稷。）先君说赐予你，万寿无疆。（君，是先君。尸是代表神灵接受祭祀的人。笺注说：君说赐予你，是尸代主人接受祝福并传达神灵的话语。）
又《小雅·吉日》曰：吉日维戊，既伯既祷。〈维戊，顺类乘壮也。伯，马祖也。重物慎微，将用马力，必先为之祷其祖。祷，获也。笺云：戊，刚日也，故乘壮为顺类也。〉
又《小雅·吉日》说：吉日选定在戊日，已经祭祀马祖并祈祷。（戊日，是顺应类别而乘用强壮的马。伯，是马祖。重视物品、谨慎细微，将要使用马力，必须先向马祖祈祷。祷，是求取。笺注说：戊，是刚日，所以乘用强壮的马是顺应类别。）
又《小雅·大田》曰：来方禋祀，以其骍黑。与其黍稷，以享以祀，以介景福。〈骍，牛也。黑，羊豕也。笺云：成王之来，则又礼祀四方之神祈报焉。阳祀用骍牲，阴祀用黑牲。〉
又《小雅·大田》说：前来举行禋祀，用赤色的牛和黑色的羊猪。还有黍稷，用来进献和祭祀，以祈求大福。（骍，是赤色的牛。黑，是黑色的羊和猪。笺注说：成王前来，又祭祀四方之神以祈求回报。阳祀用赤色牲畜，阴祀用黑色牲畜。）
又《小雅·楚茨》曰：济济跄跄，洁尔牛羊。以往烝尝，或剥或亨，或肆或将。〈济济跄跄，言有容也。烹，饪之也。肆，陈；将，齐也。或陈于皮，或齐其肉。笺云：有容言威仪敬慎也。冬祭曰烝，秋祭曰尝。祀之礼各有其事，有解剥其皮者，有煮熟之者，有肆其骨体于俎者，或奉持而进之者。〉祝祭于祊，祀事孔明。〈祊，门内也。笺云：孔，甚也。明，秋备也，契也。孝子不知神之所在，故使祝博求之平生门内之旁，待宾客之处，祀礼于是甚明。〉
又《小雅·楚茨》说：仪态庄重恭敬，洁净你的牛羊。用来举行冬祭和秋祭，有人剥皮，有人烹煮，有人陈列，有人捧持。（济济跄跄，是说有威仪。烹，是煮熟。肆，是陈列；将，是捧持。有人陈列在皮上，有人整理其肉。笺注说：有威仪是说举止恭敬谨慎。冬祭叫烝，秋祭叫尝。祭祀的礼仪各有其事，有剥开其皮的，有煮熟的，有将骨体陈列在俎上的，有捧持进献的。）祝在祊庙祭祀，祭祀之事非常明备。（祊，是门内。笺注说：孔，是很。明，是完备、契合。孝子不知神灵所在，所以让祝广泛寻找于生前门内之旁、接待宾客之处，祭祀礼仪因此非常明备。）
又《小雅·信南山》曰：祭以清酒，从以骍牡。享于祖考，〈咸尚赤曰骍。笺云：清谓玄酒也。酒、郁鬯五齐三酒也。祭之礼，先以郁鬯降神，然后迎牲，享于祖考纳享时。〉执其鸾刀，以启其毛，取其血管。〈鸾刀，刀有鸾者。言割中节也。笺云：毛以告纯也。，脂膏也。血以告杀，以升臭。合之黍稷，实之于萧，合馨香也。〉是烝是享，芬芬，祀事孔明。
又《小雅·信南山》说：用清酒祭祀，随后献上赤色的公牛。进献给祖考，（崇尚赤色叫骍。笺注说：清指玄酒。酒、郁鬯、五齐、三酒。祭祀的礼仪，先用郁鬯降神，然后迎接牺牲，进献给祖考时是纳享的时刻。）手持鸾刀，打开它的毛皮，取出它的血和脂膏。（鸾刀，是带有鸾铃的刀。是说切割合乎节律。笺注说：毛用来报告纯色。脂膏，是脂肪。血用来报告宰杀，脂膏用来升腾香气。和黍稷混合，放入萧中，使香气融合。）这样蒸煮和进献，香气浓郁，祭祀之事非常明备。
又《生民》曰：《生民》，尊祖也。后稷生于姜嫄，文武之功起于后稷，故推以配天焉。厥初生民，时维姜嫄。生民如何？克�克祀，以拂无子。〈克，能也。弗之言祓也。姜嫄之生后稷为何乎？乃禋祀上帝于郊禖，以祓除其无子之疾而得其福也。〉履帝武敏歆，攸介攸止，载震载肃，载生载育。〈祀郊禖之时，有大神之迹，姜嫄履其拇指，生子而养之，长，名曰弃也。〉
又《生民》说：《生民》这首诗，是尊崇祖先。后稷由姜嫄所生，文王、武王的功业起源于后稷，所以推尊后稷以配享上天。当初生育周人，是姜嫄。如何生育周人？她能虔诚祭祀，以消除无子的困扰。（克，是能。弗的意思是祓除。姜嫄为何生后稷？她在郊禖祭祀上帝，以祓除无子的疾病而获得福佑。）她踩了上帝足迹的拇指而心动，于是停留休息，于是怀孕震动，于是生育抚养。（祭祀郊禖时，有巨神的足迹，姜嫄踩了其拇指，生下孩子并养育，长大后，名叫弃。）
又《清庙》曰：《清庙》，祀文王也。周公既成洛邑，朝诸侯，率以祀文王焉。〈清庙者，祭有清明之起德音之宫也。谓祭文王。〉
又《清庙》说：《清庙》这首诗，是祭祀文王。周公建成洛邑后，朝见诸侯，率领他们祭祀文王。（清庙，是祭祀时有清明德行和美好声誉的宫室。指祭祀文王。）
又《清庙·烈文》曰：《烈文》，成王即政，诸侯助祭也。〈新王即政，必以朝享之礼祭于祖考，告嗣位也。〉烈文辟公，锡兹祉福。惠我无疆，子孙保之。〈烈，光也。文王赐之也。〉
又《清庙·烈文》说：《烈文》这首诗，是成王即位执政，诸侯辅助祭祀。（新王即位执政，必定用朝享之礼祭祀祖考，报告继承王位。）有光辉文德的诸侯，赐予这福祉。恩惠我无穷无尽，子孙永远保有。（烈，是光辉。文王赐予的。）
又《臣工》曰：《振鹭》，二王之后来助祭也。〈二王，殷夏也。其后，杞也，宋也。〉振鹭于飞，于彼西雍。我客戾止，亦有斯容。〈笺云：白马于西雍之泽，言所集得其处也。兴者喻杞宋之君有洁白之德，来助祭周之庙，得礼之宜。〉
又《臣工》说：《振鹭》这首诗，是二王的后代来辅助祭祀。（二王，是殷和夏。他们的后代，是杞国和宋国。）白鹭振翅飞翔，在那西边的水泽。我的客人到来，也有这样的仪容。（笺注说：白鹭在西边的水泽，是说它们聚集在合适的地方。起兴比喻杞国和宋国的君主有洁白的德行，来辅助祭祀周庙，合乎礼仪。）
又《臣工·潜》曰：《潜》，季冬荐鱼，春献鲔也。猗与漆沮，潜有多鱼。有鳣有鲔，鲦�尝�鲤。〈猗与，钦美之言。漆沮，岐周之二水也。潜，掺也。〉以享以祀，以介景福。〈介，助也。景，大也。〉
又《臣工·潜》说：《潜》这首诗，是季冬进献鱼，春天进献鲔鱼。美啊漆水和沮水，水中潜藏很多鱼。有鳣鱼有鲔鱼，还有鲦、�、尝、�、、鲤等鱼。（猗与，是赞叹赞美的话。漆沮，是岐周的两条河流。潜，是沉入水中。）用来进献和祭祀，以祈求大福。（介，是帮助。景，是大。）
《尚书·舜典》曰：望于山川，遍于群神。孔安国传曰：谓在远者望祭之也。群神，丘陵坟衍之属。
《尚书·舜典》说：遥祭山川，遍祭众神。孔安国传注说：这是指对远方的山川进行遥祭。群神，是丘陵、坟衍之类的神灵。
又《说命》曰：黩于祭祀，时谓弗钦。孔安国传曰：祭不欲数，数则黩，黩则不敬也。
又《说命》说：对祭祀过于轻慢，这叫做不恭敬。孔安国传注说：祭祀不宜频繁，频繁就会轻慢，轻慢就是不恭敬。
又《洛诰》曰：祀于新邑，咸秩无文。孔安国传曰：以祀典祀于新邑，皆次秩不在礼文者而礼之。
又《洛诰》说：在新邑举行祭祀，都按次序进行，不遗漏任何礼仪。孔安国传注说：按照祀典在新邑祭祀，都按次序对待那些不在礼文中的神灵而加以礼敬。
又《多士》曰：罔弗明德恤祀。孔安国传曰：自帝乙以上无不显用有德，忧念齐敬，奉其祭祀。言能保宗庙社稷也。
又《多士》说：没有不彰明德行、谨慎祭祀的。孔安国传注说：从帝乙以上，没有不显扬任用有德之人，忧心谨慎、恭敬地奉行祭祀。这是说能保住宗庙社稷。
《尚书大传·周传》曰：祭之为言察也；察者，至也；至者，人事也。人事至然后祭。祭者，荐也，荐之为言在也。在也者，在其道也。〈《礼志》曰：君子生则敬养，死则敬飨也。〉
《尚书大传·周传》说：祭的意思是察；察，是到达；到达，是人事。人事做到位然后祭祀。祭，是进献；进献的意思是在。在，是指在于其道。（《礼志》说：君子在世时恭敬地奉养，去世后恭敬地祭享。）
又《五行传》曰：简宗庙，不祷祠，废祭祀，逆天时，则水不润下。〈君行此四者为逆天。此宫之政，北为水，故源流竭绝，是水不润下也。〉
又《五行传》说：轻慢宗庙，不祈祷祭祀，废弃祭祀，违背天时，那么水就不滋润下方。（君主做这四件事就是违背天意。这对应宫室的政事，北方属水，所以水源枯竭，这就是水不滋润下方。）
又《五行传》曰：六イ之礼，散斋七日，致斋三日。新器洁祀，用赤黍，三日之朝于中庭，祀四方，从东方始，卒于北方。〈《礼志》：致斋三日。《周礼》：凡祭祀前期十日。宗伯帅执事十日，是为斋一旬乃祀也。今此致斋即祀者，欲得容三十也。答：盖八日为致斋，明九日朗而初祀，亦一旬有一日事乃毕也。〉其祀礼，曰格祀，〈篇云今亡。〉曰某也，方祀。曰播国，率相行祀。其祝也，曰：若尔神灵，洪范六イ是合，〈神灵谓木精灵威仰，火精赤熛怒，土精含枢细，金精白招距，水精汁光纪及木帝太皋，炎帝火帝，土帝黄帝，金帝少昊，水帝颛顼，木官句芒，火官祝融，土官后土，金官蓐收，水官玄冥皆是也。古者生能其事，死在祀礼，配其神而食。合犹为也。六イ是神灵所为也。〉无差无倾，无有不正。若民有不敬事，则会批之于六イ〈言民广及天下有过者也。事，六事也。会，合也。批，推也。言天下之有过，神灵亦合推内于六イ。天子以下为任者也。〉六事之机，以县示我，我民人无敢不敬事上下王祀。
《五行传》又说：六事之礼，散斋七天，致斋三天。用新器具洁净祭祀，使用红黍，在第三天的早晨于中庭祭祀四方，从东方开始，到北方结束。〈《礼志》说：致斋三天。《周礼》说：凡祭祀前十天。宗伯率领执事人员十天，这是斋戒一旬然后祭祀。现在这里致斋后就祭祀，是想容纳三十天。回答：大概八天是致斋，到第九天明朗就开始祭祀，也是一旬零一天事情才结束。〉那祭祀的礼仪，叫做格祀，〈篇名说现在已亡佚。〉说某个人，进行方祀。说播国，率领相行祭祀。那祝辞说：像你们神灵，洪范六事是相合的，〈神灵指木精灵威仰、火精赤熛怒、土精含枢细、金精白招距、水精汁光纪以及木帝太皞、炎帝火帝、土帝黄帝、金帝少昊、水帝颛顼、木官句芒、火官祝融、土官后土、金官蓐收、水官玄冥都是。古人生前能做好其事，死后在祭祀礼仪中，配享其神而受祭。合就是做的意思。六事是神灵所做的。〉没有差错没有偏斜，没有不正确的。如果民众有不敬奉之事，就会汇集推举到六事〈说民众广泛涉及天下有过错的人。事，指六事。会，是汇集。批，是推举。说天下有过错，神灵也会汇集推举纳入六事。天子以下的人承担职责。〉六事的机要，用来悬挂显示给我，我民众不敢不敬奉上下王室的祭祀。
《周礼·天官·冢宰》曰：以八则治都鄙，一曰祭祀，以驭其神；〈祭祀其先君社稷五祀。〉以九式均节财用，一曰祭祀之式。〈式谓财用之节度。〉
《周礼·天官·冢宰》说：用八条法则治理都鄙，第一条是祭祀，以驾驭其神灵；〈祭祀其先君、社稷和五祀。〉用九种方式均衡节制财用，第一种是祭祀的方式。〈式指财用的节度。〉
又《天官上·内饔》曰：凡宗庙之祭祀，掌割亨之事。凡燕饮食亦如之。
《天官上·内饔》又说：凡是宗庙的祭祀，掌管切割烹煮的事务。凡是宴饮饮食也如此。
又《天官上·兽人》曰：凡祭祀、丧纪、宾客，共其死兽生兽。〈共其完者。〉凡兽入于腊人，〈当干之也。〉皮毛筋角入于玉府。〈给作器物。〉
《天官上·兽人》又说：凡是祭祀、丧事、宾客，供应死兽和活兽。〈供应完整的。〉所有兽类交给腊人，〈应当制成干肉。〉皮毛筋角交给玉府。〈供给制作器物。〉
又《天官上·亨人》曰：祭祀共大羹、羹，宾客亦如之。〈大羹，肉湆也。郑司农云：大羹不致五味也，铏羹加盐菜也。〉
《天官上·亨人》又说：祭祀供应大羹和铏羹，宾客也如此。〈大羹，是肉汁。郑司农说：大羹不加五味，铏羹加盐和菜。〉
又《地官上·牧人》曰：牧人宰牧六牲而阜蕃其物，以供祭祀之牲。〈六牲谓牛、马、羊、豕、犬、鶏。〉凡阳祀用骍牲毛之，阴祀用黝牲毛之，望祀各以其方之色牲毛之，〈毛，纯也。阴祀祭六郊地及社稷也。郑司农云：阳祀春夏也。黝读为幽。幽，黑也。〉凡时祀必用物。〈时祀，四时所常祀，谓山川以下至四方百物也。〉凡外祭毁事，用ζ可也。〈ζ谓杂色不纯，毁谓副辜毁除殃咎之属也。〉凡祭祀共其牺牲，以授充人系之。〈牺牲，毛羽完具也。授充人者，当殊养之。〉凡牲不系者，共奉之。〈谓非时而祭祀者。〉
《地官上·牧人》又说：牧人掌管放牧六畜并使它们繁殖增多，以供应祭祀用的牺牲。〈六畜指牛、马、羊、猪、狗、鸡。〉凡是阳祀用赤色纯毛的牺牲，阴祀用黑色纯毛的牺牲，望祀各用其方位颜色的纯毛牺牲，〈毛，指纯色。阴祀是祭祀六郊之地及社稷。郑司农说：阳祀是春夏的祭祀。黝读为幽。幽，是黑色。〉凡是时祀必须用纯色的牺牲。〈时祀，是四季常行的祭祀，指山川以下到四方百物。〉凡是外祭和毁事，可以用杂色的牺牲。〈ζ指杂色不纯，毁指分裂牺牲以消除灾祸之类。〉凡是祭祀供应牺牲，交给充人拴系。〈牺牲，指毛羽完好的。交给充人，是要专门饲养。〉凡是未拴系的牺牲，直接供奉。〈指非时祭祀的情况。〉
又《地官上》曰：牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。凡祭祀，供其享牛、求牛，以授职人而刍之。〈郑司农云：享牛，前祭一日之牛。求牛，祷于鬼神祈福之牛也。玄谓献神之牛，谓所以祭者也。〉凡祭祀供其牛牲之互，与其盆{�}以待事。〈互谓福衡之属。盆{�}皆器名。〉
《地官上》又说：牛人，掌管饲养国家的公牛，以等待国家的政令。凡是祭祀，供应享牛和求牛，交给职人并喂养。〈郑司农说：享牛，是祭祀前一天的牛。求牛，是向鬼神祈祷求福的牛。郑玄说：献神的牛，就是用来祭祀的。〉凡是祭祀供应牛牲的木架，以及盆和笼等待使用。〈互指福衡之类。盆和笼都是器皿名称。〉
又《地官下·闾师》曰：凡庶民不畜者，祭无牲；不耕者，祭无盛矣。
《地官下·闾师》又说：凡是平民不养牲畜的，祭祀没有牺牲；不耕种的，祭祀没有盛放祭品的器皿。
又《春官上·大宗伯》曰：大宗伯之职，掌建邦之天神、人鬼、地祇之礼，以佐王建保邦国。〈建，立也。立天神、人神、地祗之礼者，谓祀之、祭之、享之。礼，吉礼是也。目吉礼于上承以立安邦国者，互相成。明尊鬼神，重人事。〉以禋祀祀昊天上帝，以实柴祀日月星辰，以�酋燎祀司中、司命、风师、雨师，〈�之言烟也。周人尚臭，烟气之臭闻者�酋积也。《诗》曰：「��棫朴，薪之�酋之。」三祀皆积柴实牲体焉。或有玉帛燔柴而外堙，所以报阳也。〉以血祭祭社稷、五祀、五岳，以埋沉祭山林川泽，以辜祭四方百物。〈不言祭地，此皆地祗，祭地可知也。阴祀自血起，贵气臭也。社稷，土谷之神也，有德者配食。〉凡祀大神，亨大鬼，祭大祇，帅执事而卜日宿，视涤濯，莅玉鬯，省牲镬，奉玉齐，诏大号，治其大礼，诏相王之大礼。〈执事，诸有事于祭者也。宿，申式也。涤濯，溉祭器也。〉若王不与祭祀，则摄位。〈王有故，代行其祭事。〉凡大祭祠，王后不与，则摄而荐豆笾彻。〈荐彻豆笾，后之事。〉国有大故，则旅上帝及四望。王大封，则先告后土，乃颁祀于邦国、都家、乡邑。〈颁读为班。班其所当祀及其礼也。都家乡邑谓王子弟及公卿大夫所食采地也。〉
《春官上·大宗伯》又说：大宗伯的职责，掌管建立邦国的天神、人鬼、地祇的礼仪，以辅佐君王建立和安定邦国。〈建，是设立。设立天神、人神、地祇的礼仪，指祭祀、祭奠、享祀。礼，就是吉礼。在吉礼之上承接以建立安定邦国，是互相成就。表明尊崇鬼神，重视人事。〉用禋祀祭祀昊天上帝，用实柴祭祀日月星辰，用槱燎祭祀司中、司命、风师、雨师，〈槱是烟的意思。周人崇尚气味，烟气的味道能闻到就是槱积。《诗经》说：“芃芃棫朴，薪之槱之。”三种祭祀都堆积柴薪并放置牲体。有的用玉帛焚烧柴薪而外埋，是为了回报阳气。〉用血祭祭祀社稷、五祀、五岳，用埋沉祭祀山林川泽，用副辜祭祀四方百物。〈不说祭地，这些都是地祇，祭地可以知道。阴祀从血开始，重视气味。社稷，是土谷之神，有德行的人配享祭祀。〉凡是祭祀大神、享祀大鬼、祭奠大祇，率领执事人员占卜日期并斋戒，视察洗涤祭器，亲临玉器和香酒，检查牲体和烹煮锅，奉上玉器和祭品，宣告大号，治理大礼，诏告辅佐君王的大礼。〈执事，是各种在祭祀中有职务的人。宿，是重申仪式。涤濯，是清洗祭器。〉如果君王不参与祭祀，就代理其位。〈君王有故，代行祭祀事务。〉凡是大型祭祀，王后不参与，就代理进献和撤去豆笾。〈进献和撤去豆笾，是王后的事务。〉国家有大变故，就旅祭上帝和四望。君王大封诸侯，就先祭告后土，然后颁布祭祀于邦国、都家、乡邑。〈颁读为班。颁布他们应当祭祀的对象及其礼仪。都家乡邑指王子弟及公卿大夫所食的采地。〉
又《春官下·太祝》曰：太祝掌六祝之辞。太师宜于社，造于祖，〈《马融传》曰：《尔雅》曰：「起大事，动大众，必先有事于社也。」〉设军社，类上帝。〈社者，社主也。类者，以事类告祀上帝。〉国将有事于四望，〈将，行也。四望，日月星辰也。〉及军归献于社，则前祝。〈献于社主。〉
《春官下·太祝》又说：太祝掌管六祝的祝辞。太师在社举行宜祭，在祖庙举行造祭，〈《马融传》说：《尔雅》说：“兴起大事，发动大众，必须先在社祭祀。”〉设立军社，举行类祭于上帝。〈社，是社主。类，是以事类告祭上帝。〉国家将有事于四望，〈将，是行。四望，指日月星辰。〉以及军队归来献祭于社，就由太祝在前祝告。〈献祭于社主。〉
又《春官》曰：家宗人，掌家祭祀之礼。凡祭祀致福。〈大夫采地之所祀与都同，若先王之子孙亦有祖庙。〉
《春官》又说：家宗人，掌管家族祭祀的礼仪。凡是祭祀进献福胙。〈大夫采地所祭祀的与都相同，如果是先王的子孙也有祖庙。〉
《礼记·月令》曰：孟春之月，其祖户，祭先脾。〈春，阳气出，祀之于户，内阳也。祀之先祭脾者，为春阳中于藏直，脾为尊也。〉仲春之月，天子献羔开冰，先荐寝庙。〈献羔谓献司寒也。祭司寒而出冰，荐于宗庙，乃后赋之。〉上丁，命乐正习舞释菜，〈将舞，必释菜于先师以礼之。〉天子乃率三公、九卿、诸侯、大夫亲往视之。〈顺时达物。〉中丁，又命乐正入学习乐。是月也，祠不用牺牲，用�璧更皮币。
《礼记·月令》说：孟春之月，祭祀祖先于门户，先祭脾脏。〈春天，阳气生发，在门户祭祀，是内阳。祭祀先祭脾脏，是因为春阳在五脏中对应脾，脾为尊。〉仲春之月，天子献羔羊开冰，先荐祭于寝庙。〈献羔羊指献祭司寒之神。祭司寒后取出冰，荐祭于宗庙，然后才颁赐。〉上旬丁日，命令乐正练习舞蹈并释菜祭先师，〈将要舞蹈，必先释菜于先师以行礼。〉天子率领三公、九卿、诸侯、大夫亲自前往观看。〈顺应时节通达万物。〉中旬丁日，又命令乐正进入学校学习音乐。这个月，祭祀不用牺牲，用玉璧和皮币代替。
又《月令》曰：孟夏之月，其祀灶，祭先肺。〈夏，阳气盛，热于外，祀之于灶，从热类也。祀之先肺者，阳位在上，肺亦在上，肺为尊也。〉
《月令》又说：孟夏之月，祭祀灶神，先祭肺脏。〈夏天，阳气旺盛，热在外，在灶祭祀，属于热类。祭祀先祭肺脏，是因为阳位在上，肺也在上，肺为尊。〉
又《月令·仲夏》祀皇地祇于方丘。〈夏至之日，祀皇地祇于方丘，以高祖神尧皇帝配坐，以岳渎等神从祀。〉
《月令·仲夏》又说：在方丘祭祀皇地祇。（夏至这一天，在方丘祭祀皇地祇，以高祖神尧皇帝配享，以五岳四渎等神陪祀。）
又《月令·仲夏》曰：命有司祭先牧。〈谓仲夏祭先牧于大泽，用刚日。〉
《月令·仲夏》又说：命令有关官员祭祀先牧。（意思是仲夏时节在大泽祭祀先牧，选用刚日。）
又《月令·季夏》曰：其祀中ニ，祭先心。〈中ニ犹中室也。祭中ニ之礼，为俎先进心。〉是月也，祀黄帝于南郊。〈谓季夏土德王日则祀黄帝，合枢纽于南郊，以轩辕配坐，以后土镇星从祀也。〉
《月令·季夏》又说：祭祀中霤，以心为祭品。（中霤就是中室。祭祀中霤的礼仪，在俎上先摆放心。）这个月，在南郊祭祀黄帝。（意思是季夏土德旺盛的日子就祭祀黄帝，在南郊合祭枢纽之神，以轩辕配享，以后土和镇星陪祀。）
又《月令》曰：孟秋其祀门，祭先肝。〈秋，阴气出，祀之于门，外阴也。祭先肝者，秋为阴中于藏直肝。凡祀门为俎，先进肝也。〉
《月令》又说：孟秋时节祭祀门神，以肝为祭品。（秋天阴气外出，在门处祭祀，门是外阴。祭祀先取肝，是因为秋天在阴气中对应五脏的肝。凡是祭祀门神设俎，先摆放肝。）
又《月令》曰：孟冬，其祀行，祭先肾。〈冬阴气盛，寒于外，祀之于行，从辟除之类。行谓道也。祭先肾者，阴位在下，肾亦在下。凡祀行为俎，先进肾。〉
《月令》又说：孟冬时节祭祀行神，以肾为祭品。（冬天阴气旺盛，寒冷在外，在行处祭祀，属于辟除之类。行就是道路。祭祀先取肾，是因为阴位在下，肾也位于下部。凡是祭祀行神设俎，先摆放肾。）
又《月令·孟冬》曰：祀神州地祇于北郊。〈谓立冬日祭神州地祇于北郊。太宗文武圣皇帝配坐。〉是月也，命有司祭司寒。〈谓孟冬祭司寒于北郊。〉是月也，命有司祭司中、司命、司人、司禄。〈谓立冬后亥日祀司禄等于国域西北。〉
《月令·孟冬》又说：在北郊祭祀神州地祇。（意思是立冬那天在北郊祭祀神州地祇，以太宗文武圣皇帝配享。）这个月，命令有关官员祭司寒。（意思是孟冬在北郊祭司寒。）这个月，命令有关官员祭司中、司命、司人、司禄。（意思是立冬后的亥日在国都西北祭祀司禄等神。）
又《月令·仲冬》曰：命有司祈祀四海、大川、名源、渊泽、井泉。〈顺其盛德之时祭也。〉
《月令·仲冬》又说：命令有关官员祈祷祭祀四海、大川、名源、渊泽、井泉。（这是顺应它们盛德之时而举行的祭祀。）
又《曲礼上》曰：临祭不惰，祭服弊则焚之，祭器弊则埋之。
《曲礼上》又说：参加祭祀时不得懈怠，祭服破旧了就焚烧掉，祭器破旧了就埋掉。
又《曲礼下》曰：无田禄者，不设祭器；有田禄者，先为祭服。君子虽贫，不鬻祭器；虽寒，不衣祭服。去国，祭器不逾境，大夫寓祭器于大夫，士寓祭器于士。
《曲礼下》又说：没有田产俸禄的人，不设置祭器；有田产俸禄的人，先制作祭服。君子即使贫穷，也不出卖祭器；即使寒冷，也不穿祭服。离开本国时，祭器不携带出境，大夫把祭器寄存在大夫那里，士把祭器寄存在士那里。
又《曲礼下》曰：天子祭天地，祭四方，祭山川，祭五祀，岁遍。诸侯方祀，祭山川，祭五祀，岁遍。大夫祭五祀，岁遍。士祭其先。〈祭四方谓祭五官之神于四郊也。勾芒在东，祝融后土在南，蓐收在西，玄冥在北。《诗》云「耒方禋祀」，方祀者，各祭其方之官而已。五祀谓户灶中ニ门行也。此盖殷时制也。《祭法》曰：「天子立七祀，诸侯立五祀，大夫立三祀，士立二祀。」谓周制也。〉凡祭，有其废之，莫敢举也；有其举之，莫敢废也。〈为其渎神也。废举谓若殷废农祀弃，后不可复废弃祀农也。〉非所祭而祭之，名曰淫祀。淫祀无福。支子不祭，祭必告于宗子。〈不敢自专。〉
《曲礼下》又说：天子祭祀天地、四方、山川、五祀，每年都遍祭。诸侯祭祀境内的山川和五祀，每年都遍祭。大夫祭祀五祀，每年都遍祭。士祭祀自己的祖先。（祭祀四方是指在四郊祭祀五官之神。勾芒在东，祝融和后土在南，蓐收在西，玄冥在北。《诗经》说“来方禋祀”，方祀就是各自祭祀自己方位的官神。五祀是指户、灶、中霤、门、行。这大概是殷代的制度。《祭法》说：“天子设立七祀，诸侯设立五祀，大夫设立三祀，士设立二祀。”这是周代的制度。）凡是祭祀，如果有被废止的，没有人敢再举行；如果有被举行的，没有人敢废止。（因为怕亵渎神灵。废止和举行，比如殷代废止了农神的祭祀而改祭弃，后来就不能再废弃对农神的祭祀。）不是应当祭祀的对象而去祭祀，叫做淫祀。淫祀不会带来福佑。支子不主持祭祀，如果祭祀必须告知宗子。（不敢自作主张。）
凡祭宗庙之礼，牛曰一元大武，豕曰刚鬣，豚曰肥�盾，羊曰柔毛，鶏曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏趾，兔曰明视，脯曰尹祭，槁鱼曰商祭，鲜鱼曰�廷祭，水曰清涤，酒曰清酌，黍曰芗合，粱曰芗萁，稷曰明粢，稻曰嘉蔬，韭曰丰本，盐曰咸鹾，玉曰嘉玉，弊曰量币。〈号牲物者，异于人用也。元，头也。武，迹也。�盾，肥也。《春秋传》作�盾，�盾，充貌也。尹，正也。商犹量也。�廷，直也。萁，辞也。嘉，善也。稻，菇蔬之属也。丰，茂也。大咸曰鹾。今河东云币帛也。〉
凡是祭祀宗庙的礼仪，牛称为“一元大武”，猪称为“刚鬣”，小猪称为“肥�盾”，羊称为“柔毛”，鸡称为“翰音”，狗称为“羹献”，野鸡称为“疏趾”，兔称为“明视”，干肉称为“尹祭”，干鱼称为“商祭”，鲜鱼称为“�廷祭”，水称为“清涤”，酒称为“清酌”，黍称为“芗合”，粱称为“芗萁”，稷称为“明粢”，稻称为“嘉蔬”，韭菜称为“丰本”，盐称为“咸鹾”，玉称为“嘉玉”，帛称为“量币”。（给祭品和器物起这些名号，是为了区别于日常使用。元，是头的意思。武，是足迹的意思。�盾，是肥壮的意思。《春秋传》写作�盾，�盾是饱满的样子。尹，是正的意思。商，如同说量。�廷，是直的意思。萁，是语辞。嘉，是好的意思。稻，是菇蔬之类。丰，是茂盛的意思。特别咸的盐叫鹾。现在河东地区称币帛。）
又《曲礼》曰：大飨不问卜，〈祭五帝于明堂，莫适卜也。〉不饶富。〈富之言备也，备而已，勿多于礼。〉
《曲礼》又说：大飨之礼不用占卜，（在明堂祭祀五帝，没有特定的对象需要占卜。）不追求丰盛过度。（富的意思是完备，完备就可以了，不要超过礼仪的规定。）
又《檀弓下》曰：仲遂卒于垂，壬午犹绎，万入去。〈仲遂，鲁公子。先曰辛巳有事太庙而仲遂卒，明曰而绎非也。万，千舞也。，舞也。〉仲尼曰：「非礼也。卿卒不绎。」
《檀弓下》又说：仲遂在垂地去世，壬午日仍然举行绎祭，万舞入场而撤去舞。（仲遂是鲁国的公子。前一天辛巳日在太庙举行祭祀，而仲遂去世，第二天举行绎祭是不合礼的。万是干舞，是舞。）孔子说：“这不合礼制。卿大夫去世，不应举行绎祭。”
又《王制》曰：祭，丰年不奢，凶年不俭。
《王制》又说：祭祀时，丰年不奢侈，灾年不俭省。
又《王制》曰：天子祭天地，诸侯祭社稷，大夫祭五祀。〈五祀谓司命、中ニ、门、行、厉也。此祭谓大夫有地者，其无地祭三耳。〉天子祭天下名山大川，五岳视三公，四渎视诸侯。〈视，视其牲器之数。〉诸侯祭名山大川之在其地者。〈鲁人祭泰山，晋人祭河是也。〉天子诸侯，祭因国之在其地而无主后者。
《王制》又说：天子祭祀天地，诸侯祭祀社稷，大夫祭祀五祀。（五祀是指司命、中霤、门、行、厉。这里说的祭祀是指有封地的大夫，没有封地的只祭祀三种。）天子祭祀天下的名山大川，五岳的规格比照三公，四渎的规格比照诸侯。（视，是比照其牺牲和祭器的数量。）诸侯祭祀自己境内的名山大川。（比如鲁国人祭祀泰山，晋国人祭祀黄河。）天子和诸侯，还要祭祀境内那些已亡国而无后嗣的国家的神主。
又《礼器》曰：晏平仲祀其先人，豚肩不奄豆，浣衣濯冠以朝，君子以为厄也。〈厄犹狭厄。〉孔子曰：「臧文仲安知礼！夏父弗綦，〈音忌〉逆祀，而弗止也，燔柴于奥。〈文仲，鲁公子区之曾孙臧孙辰也。庄文之间为大夫，于是为贤，是以非之不正礼也。文二年八月丁卯，大事于太庙，跻，僖公始逆祀。是夏父弗綦为宗人之为也。奥当为爨字之误。〉夫奥者，老妇之祭也，盛于瓮，尊于瓶。」
《礼器》又说：晏平仲祭祀他的祖先，猪肩连豆都盖不住，穿着洗过的衣服、戴着洗过的帽子去上朝，君子认为这太寒酸了。（厄，就是狭小。）孔子说：“臧文仲哪里懂得礼！夏父弗綦（音忌）搞乱了祭祀顺序，他却不加制止，还在灶上燔柴。（文仲是鲁公子区的曾孙臧孙辰。在庄公和文公之间做大夫，当时被认为是贤人，所以孔子批评他不能纠正礼制。文公二年八月丁卯，在太庙举行大祭，升僖公的神位，开始搞乱了祭祀顺序。这是夏父弗綦作为宗人所做的。奥字应当是爨字的误写。）那灶神，是祭祀老妇的，用瓮盛放祭品，用瓶作为尊贵之器。”
又曰：季氏祭，逮暗而祭；日不足，继之以烛。虽有强力之容，肃敬之心，皆倦怠矣。有司跛倚以临祭，其为不敬大矣。他日祭，子路与，室事交乎户，堂事交乎阶。质明而始行事，晏朝而退。孔子闻之，曰：「谁谓由也不知礼乎？」
又说：季氏举行祭祀，天没亮就开始祭祀；白天不够用，就点上蜡烛继续。即使有强壮的体魄、肃敬的心情，也都疲倦懈怠了。有关官员歪歪斜斜地靠着参加祭祀，这太不恭敬了。后来有一天祭祀，子路参与，室内的事在门口交接，堂上的事在台阶交接。天亮时开始行礼，傍晚时结束。孔子听说了，说：“谁说仲由不懂礼呢？”
又《大传》曰：牧之野，武王之事也。既事而退，柴于帝，祈于社，设奠于牧室。〈柴，尊告天地及先祖也。〉遂率天下诸侯，执豆笾，骏奔走。
《大传》又说：在牧野，是武王伐纣的事。事情结束后退兵，在帝天那里燔柴祭祀，在社神那里祈祷，在牧室设奠。（柴，是恭敬地祭告天地和先祖。）于是率领天下诸侯，拿着豆和笾，急速奔走。
又《祭法》曰：燔柴于泰坛，祭天也；瘗埋于泰折，祭地也，用も犊。〈坛，析封土为祭处也。坛之言垣也。垣，明貌也。析，炤�也。必为炤明之名，尊神也。地祗用黝牲，与天俱用犊，连言耳。〉埋少牢于泰昭，祭时也；相近于坎坛，祭寒暑也，王宫，祭日也；夜明，祭月也；幽宗，祭星也；雩宗，祭水旱也；四坎坛，祭四方也。山林、川谷、丘陵能出�，为风雨，见怪物，皆曰神。有天下者祭百神。诸侯在其地则祭之，亡其地则不祭。〈昭，明也，亦谓坛也。时，四时也，亦谓阴阳之神也。埋之者，阴阳出入于地中也。凡此以下皆祭用少牢也。〉
《祭法》又说：在泰坛上燔柴，是祭祀上天；在泰折处瘗埋，是祭祀大地，都用小牛犊。（坛和折，是堆土作为祭祀场所。坛的意思是垣，垣是明亮的样子。折是照耀的意思。一定要取明亮的名号，是表示尊崇神灵。地祇用黑色的牺牲，与天都用牛犊，这里是连在一起说。）在泰昭埋少牢，是祭祀四时；在坎坛举行相近之祭，是祭祀寒暑；在王宫，是祭祀太阳；在夜明，是祭祀月亮；在幽宗，是祭祀星辰；在雩宗，是祭祀水旱；在四坎坛，是祭祀四方。山林、川谷、丘陵能够生出云气、兴风作雨、出现怪异现象，都称为神。拥有天下的人祭祀百神。诸侯在自己的境内就祭祀它们，失去领地就不祭祀。（昭，是明亮的意思，也指坛。时，是四时，也指阴阳之神。埋祭品，是因为阴阳出入于地中。凡此以下都用少牢祭祀。）
又《祭法》曰：夫圣王之制祭祀也，法施于民则祀之，以死勤事则祀之，以劳定国则祀之，能御大灾则祀之，能捍大患则祀之。是故厉山氏之有天下也，其子曰农，能植百谷。夏之衰也，周弃继之，故祀以为稷。共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以为社。帝喾能序星辰以著众，尧能赏均刑法以义终，舜勤众事而野死，鲧鄣洪水而殛死，禹能修鲧之功，黄帝正名百物，以明民共财，颛顼能修之，契为司徒而民成，冥勤其官而水死，汤以宽治民而除其虐，文王以文治，武王以武功，去民之灾，此皆有功烈于民者也。及夫日月星辰，民所瞻仰也；山林川谷丘陵，民所取材用也。非此族也，不在祀典。
《祭法》又说：圣明的君王制定祭祀的礼仪，凡是能制定法规施行于民众的就祭祀他，因勤劳国事而殉职的就祭祀他，因劳苦功高安定国家的就祭祀他，能抵御重大灾害的就祭祀他，能捍卫重大祸患的就祭祀他。因此，厉山氏统治天下时，他的儿子叫农，能种植百谷。夏朝衰败时，周人的祖先弃继承了他的事业，所以被祭祀为稷神。共工氏称霸九州时，他的儿子叫后土，能平定九州，所以被祭祀为社神。帝喾能排列星辰的次序以昭示民众，尧能公平赏罚、以仁义终结天下，舜勤劳于各种事务而死于荒野，鲧堵塞洪水而被处死，禹能完成鲧未竟的治水功业，黄帝为百物确定名称，使民众明辨事物、共享财物，颛顼能继承黄帝的事业，契担任司徒而教化民众成功，冥勤于职守而死于水中，汤以宽厚治理民众并除去暴虐，文王以文治教化天下，武王以武力功业，为民众消除灾祸，这些人都对民众有功劳业绩。至于日月星辰，是民众所仰望的；山林、川谷、丘陵，是民众获取物资的地方。不属于这些类别的，就不在祭祀的典制中。