凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害，自非服药炼液、焉能不饮食乎？切见时人，不闲调摄，疾疢竞起；若不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁以解毒者，虽云救急，不可热饮，诸毒病，得热更甚，宜冷饮之。
所有饮食滋味都是为了滋养生命，但如果饮食不当，反而会造成危害。除非是服药炼丹的人，谁能不吃饭呢？我常见现在的人，不善于调养身体，疾病纷纷发作。人如果不靠食物维持生命，要想保全生命，就必须知道哪些东西是禁忌的。所吃的食物，有的对病情有益，有的对身体有害。如果吃对了就有利于身体，吃错了就会导致疾病，由此引发危险，通常都难以治疗。凡是煮药取汁来解毒的，虽说为了救急，但不能热饮。各种中毒的病症，遇到热会更严重，应该冷饮。
肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辩曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝，则又补肝，脾气败尤甚，不可救，又肝王之时，不可以死气入肝，恐伤魂也，若非王时即虚，以肝补之佳，余脏准此。
肝病禁食辛味，心病禁食咸味，脾病禁食酸味，肺病禁食苦味，肾病禁食甘味。春天不吃肝，夏天不吃心，秋天不吃肺，冬天不吃肾，四季都不吃脾。解释说：春天不吃肝，是因为春季肝气旺盛，脾气衰弱，如果吃肝，又会补益肝气，脾气会更加衰弱，无法挽救。而且在肝气旺盛的时候，不能让死气进入肝脏，恐怕会伤及魂。如果不是肝气旺盛的季节，肝脏就虚弱，用肝来补益效果很好。其他脏器也按这个原则处理。
凡肝脏，自不可轻噉，自死者弥甚。
凡是肝脏，都不能轻易食用，自然死亡的动物肝脏尤其不能吃。
凡心皆为神识所舍，勿食之，使人来生复其报对矣。
凡是心脏都是精神意识所寄居的地方，不要吃它，否则会让人来世遭受报应。
凡肉及肝，落地不著尘土者，不可食之。
凡是肉和肝，掉在地上不沾尘土，不能吃。
猪肉落水浮者，不可食。
猪肉掉进水里浮起来的，不能吃。
诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食。
各种肉和鱼，如果狗不吃、鸟不啄的，不能吃。
诸肉不干，火灸不动，见水自动者，不可食之。
各种肉不干燥，用火烤不动，遇到水自己会动的，不能吃。
肉中有朱点者，不可食之。
肉中有红色斑点的，不能吃。
六畜肉，热血不断者，不可食之。
六畜的肉，热血不断滴落的，不能吃。
父母及身本命肉，食之令人神魂不安。
父母和自身本命生肖的肉，吃了会让人精神不安。
食肥肉及热羹，不得饮冷水。
吃了肥肉和热汤，不能喝冷水。
诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。
各种五脏和鱼，扔在地上尘土不沾的，不能吃。
秽饭，馁肉，臭鱼，食之皆伤人。
变质的饭、腐烂的肉、发臭的鱼，吃了都会伤害身体。
自死肉口闭者，不可食之。
自然死亡的动物，嘴巴紧闭的，不能吃。
六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。
六畜自然死亡，都是因疫病而死，就有毒，不能吃。
兽自死，北首及伏地者，食之杀人。
野兽自然死亡，头朝北或趴在地上的，吃了会死人。
食生肉，饱饮乳，变成白虫。〈一作血蛊。〉
吃生肉，又喝饱乳汁，会变成白虫。（另一种说法是血蛊。）
疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。
因疫病而死的牛肉，吃了会让人严重腹泻，也会导致坚硬的积块，应该用通利的药物来泻下。
脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。
干肉藏在米缸里会有毒，以及经过夏天再吃，会引发肾病。
治自死六畜肉中毒方：
黄蘗屑，捣服方寸匕。
治疗因吃自然死亡的六畜肉而中毒的方子：
黄柏屑，捣碎服用一方寸匕。
治食郁肉漏脯中毒方：〈郁肉，密器盖之，隔宿者是也。漏脯，茅屋漏下，沾著者是也。〉
烧犬屎，酒服方寸匕，每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升，亦得。
治疗吃郁肉或漏脯中毒的方子：（郁肉，是用密闭容器盖着过夜的肉。漏脯，是茅屋漏雨滴落沾湿的肉。）
烧狗屎，用酒送服一方寸匕，每次服用人乳汁也很好。喝生韭菜汁三升，也可以。
治黍米中藏干脯，食之中毒方：
大豆浓煮汁，饮数升即解，亦治狸肉漏脯等毒。
治疗黍米中藏着的干肉，吃了中毒的方子：
大豆煮成浓汁，喝几升就能解毒，也治疗狸肉、漏脯等中毒。
治食生肉中毒方：
掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。
治疗吃生肉中毒的方子：
挖地三尺深，取下面的土三升，加水五升，煮沸几次，澄清汁液，喝一升就好。
治六畜鸟兽肝中毒方：
水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。
治疗六畜鸟兽肝脏中毒的方子：
用水浸泡豆豉，绞取汁液，喝几升就好。
马脚无夜眼者，不可食之。
马脚上没有夜眼的，不能吃。
食酸马肉，不饮酒，则杀人。
吃酸败的马肉，不喝酒，就会死人。
马肉不可热食，伤人心。
马肉不能热着吃，会伤害心脏。
马鞍下肉，食之杀人。
马鞍下面的肉，吃了会死人。
白马黑头者，不可食之。
白马黑头的，不能吃。
白马青蹄者，不可食之。
白马青蹄的，不能吃。
马肉钿肉共食饱，醉卧大忌。
马肉和猪肉一起吃得很饱，然后醉酒躺卧，这是大忌。
驴、马肉，合猪肉食之，成霍乱。
驴肉、马肉，和猪肉一起吃，会得霍乱。
马肝及毛不可妄食，中毒害人。
马肝和马毛不能随便吃，中毒会伤害人。
食马肝中毒，人未死方：
雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。〈屎尖者是。〉
又方：人垢取方寸匕，服之佳。
吃马肝中毒，人还没死时的方子：
雄鼠屎十四粒，研成末，用水调和服用，每天两次。（屎粒尖的是雄鼠屎。）
另一个方子：取人垢一方寸匕，服用效果很好。
治食马肉中毒欲死方：
香豉二两 杏仁三两
上二味，蒸一食顷，熟杵之服，日再服。
又方：煮芦根汁，饮之良。
治疗吃马肉中毒快要死的方子：
香豉二两，杏仁三两。
以上两味，蒸一顿饭的时间，捣烂后服用，每天两次。
另一个方子：煮芦根汁，喝下去效果好。
疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。
因疫病而死的牛，有的眼睛发红，有的发黄，吃它是大忌。
牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
牛肉和猪肉一起吃，一定会产生寸白虫。
青牛肠，不可合犬肉食之。
青牛的肠子，不能和狗肉一起吃。
牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。
牛肺从三月到五月，里面有像马尾一样的虫，要割掉不要吃，吃了会损伤身体。
牛羊猪肉，皆不得以楮木桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。
牛、羊、猪肉，都不能用楮木或桑木来蒸或烤，吃了会让人肚子里生虫。
噉蛇牛肉杀人，何以知之？噉蛇者，毛发向后顺者，是也。
吃了蛇的牛肉会死人，怎么知道呢？吃过蛇的牛，毛发向后顺的，就是这种牛。
治噉蛇牛肉，食之欲死方：
饮人乳汁一升，立愈。
又方：
以泔洗头，饮一升，愈。
治疗吃了吃过蛇的牛肉，快要死的方子：
喝人乳汁一升，立刻就好。
另一个方子：
用淘米水洗头，喝一升，就好。
牛肚细切，以水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出者愈。
牛肚切细，加水一斗，煮取一升，温服，大汗出来就好了。
治食牛肉中毒方：
甘草煮汁，饮之即解
治疗吃牛肉中毒的方子：
甘草煮汁，喝下去就解毒。
羊肉其有宿热者，不可食之。
羊肉，如果体内有旧热的人，不能吃。
羊肉不可共生鱼酪食之，害人。
羊肉不能和生鱼、奶酪一起吃，会伤害人。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
羊蹄甲中有白色珠子状的，叫羊悬筋，吃了会让人发癫。
白羊黑头，食其脑，作肠痈。
白羊黑头，吃它的脑，会得肠痈。
羊肝共生椒食之，破人五脏。
羊肝和生花椒一起吃，会损伤人的五脏。
猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
猪肉和羊肝混合一起吃，会让人心里发闷。
猪肉以生胡荽同食，烂人脐。
猪肉和生香菜一起吃，会烂人的肚脐。
猪脂不可合梅子食之。
猪油不能和梅子一起吃。
猪肉和葵食之，少气。
猪肉和葵菜一起吃，会使人气虚。
鹿肉不可和蒲白作羹，食之发恶疮。
鹿肉不能和香蒲根一起做羹汤，吃了会引发恶疮。
麋脂及梅李子，若妊妇食之，令子青盲，男子伤精。
麋鹿的脂肪和梅子、李子，如果孕妇吃了，会让胎儿得青盲症，男子吃了会损伤精液。
昼肉不可合虾及生菜，梅李果食之，皆病人。
獐肉不能和虾、生菜、梅子、李子等水果一起吃，都会使人得病。
痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。
有顽固疾病的人不能吃熊肉，会让疾病终身不愈。
白犬自死，不出舌者，食之害人。
白狗自然死亡，舌头不伸出来的，吃了会伤害人。
食狗鼠余，令人发鞄疮。
吃狗和老鼠吃剩的东西，会让人生疮。
治食犬肉不消，心下坚或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下方：
杏仁一升，合皮熟研用
上一味，以沸汤三升和取汁，分三服，利下肉方，大验。
治疗吃狗肉不消化，心下坚硬或腹胀，口干非常渴，心里急躁发热，胡言乱语像发狂，或者严重腹泻的方子：
杏仁一升，连皮一起炒熟研磨使用。
以上一味药，用开水三升调和取汁，分三次服用，能泻下肉块，非常有效。
妇人妊娠，不可食兔肉、山羊肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。
妇女怀孕期间，不能吃兔肉、山羊肉以及鳖、鸡、鸭，会让胎儿没有声音。
兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。
兔肉不能和白鸡肉一起吃，会让人脸色发黄。
兔肉著干姜食之，成霍乱。
兔肉和干姜一起吃，会得霍乱。
凡鸟自死，口不闭，翅不合者，不可食之。
凡是鸟自然死亡，嘴巴不闭、翅膀不合拢的，不能吃。
诸禽肉肝青者，食之杀人。
各种禽鸟的肉和肝是青色的，吃了会死人。
鸡有六翮四距者，不可食之。
鸡有六根翅膀羽毛、四个脚趾的，不能吃。
乌鸡白首者，不可食之。
乌鸡白头的，不能吃。
鸡不可共葫蒜食之，滞气。〈一云败子。〉
鸡不能和大蒜一起吃，会滞气。（另一种说法是损伤胎儿。）
山鸡不可合鸟兽肉食之。
山鸡不能和鸟兽肉一起吃。
雉肉久食之，令人瘦。
野鸡肉长期吃，会让人消瘦。
鸭卵不可合鳖肉食之。
鸭蛋不能和鳖肉一起吃。
妇人妊娠，食雀肉，令子淫乱无耻。
妇女怀孕期间，吃麻雀肉，会让胎儿长大后淫乱无耻。
雀肉不可合李子食之。
麻雀肉不能和李子一起吃。
燕肉勿食，入水为蛟龙所噉。
燕子肉不要吃，下水会被蛟龙吃掉。
鸟兽有中毒箭死者，其肉有毒，解之方：
大豆煮汁，及盐汁，服之解。
鸟兽有中箭毒而死的，它们的肉有毒，解毒的方子：
大豆煮汁，以及盐水，服用可以解毒。
鱼头正白，如连珠至脊上，食之杀人。
鱼头纯白，像连珠一样直到脊背上的，吃了会死人。
鱼头中无鳃者，不可食之，杀人。
鱼头中没有鳃的，不能吃，会死人。
鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。
鱼没有肠和胆的，不能吃，吃了会导致男子三年阳痿，女子绝育。
鱼头似有角者，不可食之。
鱼头好像有角的，不能吃。
鱼目合者，不可食之。
鱼眼睛闭着的，不能吃。
六甲日，勿食鳞甲之物。
六甲日，不要吃有鳞甲的水产。
鱼不可合鸡肉食之。
鱼不能和鸡肉一起吃。
鱼不得和鸬鲂肉食之。
鱼不能和鸬鹚肉一起吃。
鲤鱼鲊不可合小豆藿食之，其子不可合猪肝食之，害人。
鲤鱼腌制品不能和小豆叶一起吃，鲤鱼子不能和猪肝一起吃，会伤害人。
鲤鱼不可合犬肉食之。
鲤鱼不能和狗肉一起吃。
鲫鱼不可合猴雉肉食之。一云不可合猪肝食。
鲫鱼不能和猴肉、野鸡肉一起吃。另一种说法是不能和猪肝一起吃。
鳀鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
鳀鱼和鹿肉生吃，会让人筋和指甲收缩。
青鱼鲊不可合生胡荽，及生葵，并麦中食之。
青鱼腌制品不能和生香菜、生葵菜以及麦酱一起吃。
怅鳝不可合白犬血食之。
鳝鱼不能和白狗血一起吃。
龟肉不可合酒果子食之。
龟肉不能和酒、水果一起吃。
鳖目凹陷者，及压下有王字形者，不可食之。
鳖眼睛凹陷的，以及腹部有王字形的，不能吃。
其肉不得合鸡鸭子食之。
鳖肉不能和鸡蛋、鸭蛋一起吃。
龟鳖肉不可合苋菜食之。
龟肉和鳖肉不能和苋菜一起吃。
虾无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
虾没有须，以及腹部通黑，煮了反而变白的，不能吃。
食脍，饮乳酪，令人腹中生虫，为瘕。
吃生鱼片，喝乳酪，会让人肚子里生虫，形成瘕病。
鲙食之，在心胸间不化，吐复不出，速下除之，久成症病，治之方：
橘皮一两 大黄二两 朴硝二两
上三味，以水一大升，煮至小升，顿服即消。
吃生鱼片，在心胸之间不消化，吐又吐不出来，要赶快用泻药除去，时间久了会形成症病，治疗的方子：
橘皮一两，大黄二两，朴硝二两。
以上三味药，加水一大升，煮到一小升，一次服下就好了。
食鲙多，不消，结为症病，治之方：
马鞭草
上一味，捣汁饮之，或以姜叶汁饮之一升，亦消。又可服吐药吐之。
吃生鱼片太多，不消化，结聚成症病，治疗的方子：
马鞭草。
以上一味药，捣汁喝下，或者用姜叶汁喝一升，也能消除。也可以服用催吐药吐出来。
食鱼后中毒，两种烦乱，治之方：
橘皮
浓煎汁，服之即解。
吃鱼后中毒，心中烦乱，治疗的方子：
橘皮。
浓煎成汁，服用就好。
食鯸凤鱼中毒方：
芦根煮汁，服之即解。
吃河豚中毒的方子：
芦根煮汁，服用就好。
蟹目相向，足斑目赤者，不可食之。
螃蟹眼睛相对，脚上有斑点、眼睛发红的，不能吃。
食蟹中毒，治之方：
紫苏
煮汁，饮之三升。紫苏子捣汁，饮之亦良。
又方：
冬瓜汁，饮二升，食冬瓜亦可。
吃螃蟹中毒，治疗的方子：
紫苏。
煮汁，喝三升。紫苏子捣汁，喝下去也很好。
另一个方子：
冬瓜汁，喝二升，吃冬瓜也可以。
凡蟹未遇霜，多毒，其熟者，乃可食之。
凡是螃蟹没有经过霜降，大多有毒，煮熟了才可以吃。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
蜘蛛掉进食物里，有毒，不要吃。
凡蜂蝇虫蚁等，多集食上，食之致鞄。
凡是蜜蜂、苍蝇、虫子、蚂蚁等，经常聚集在食物上，吃了会导致生疮。