卷八百五十二．饮食部十
版本信息
<麦>𪌘
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卷八百五十二．饮食部十
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<麦>𪌘
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束皙《饼赋》曰：<麦>𪌘髓烛。
束皙《饼赋》说：<麦>𪌘髓烛。
甘脆
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甘脆
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范汪《祠制》曰：孟夏祭，下甘脆。
范汪《祠制》说：初夏祭祀，供奉甘脆。
安特
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安特
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束皙《饼赋》曰：安、ХЦ之伦。
束皙《饼赋》说：安、ХЦ之类。
卢谌《祭法》曰：四时祠皆用安特。
卢谌《祭法》说：四季祭祀都用安特。
饧
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饧
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《礼记·内则》曰：枣、栗、饴、蜜以甘之。
《礼记·内则》说：用枣、栗、饴糖、蜂蜜来增加甜味。
《方言》曰：饧谓之张皇，〈即干饴也。〉饴谓之餩，〈音该。〉饧谓之糖。〈江东皆言糖也。〉凡饴谓之饧，自关而东，陈魏宋楚卫之间通语。
《方言》说：饧叫做张皇，（就是干饴糖。）饴叫做餩，（音该。）饧叫做糖。（江东地区都叫糖。）凡是饴糖都叫做饧，从函谷关以东，陈、魏、宋、楚、卫之间是通用语。
《说文》曰：饴，米蘗煎也。饧，饴和馓也。
《说文》说：饴，是用米芽煎熬制成的。饧，是饴糖和馓子混合而成。
《释名》曰：饧，洋也，煮米消烂洋洋然也。饴，小弱于饧，形怡怡然也。哺，𫗦也，如饧而浊可哺也。
《释名》说：饧，是洋的意思，煮米消烂后洋洋的样子。饴，比饧稍弱，形态怡怡的样子。哺，是𫗦的意思，像饧但更浑浊，可以吸食。
《后汉书》曰：明德马皇后报章帝曰：「吾但当含饴弄孙，不能复关政矣。」
《后汉书》说：明德马皇后回复章帝说：「我只该含着饴糖逗弄孙子，不能再过问政事了。」
《东观汉记》曰：野王献甘胶膏饧，每作，大发吏，以为饶利。樊闳知之，临薨奏焉。
《东观汉记》说：野王进献甘胶膏饧，每次制作，大量征发官吏，以此牟取厚利。樊闳知道后，在临死前上奏了此事。
《四王起事》曰：惠帝到华阴，河间王遣使上甘果𫗦二百幡。
《四王起事》说：晋惠帝到达华阴，河间王派使者进献甘果𫗦二百幡。
《幽明录》曰：王胤、祖安国、张显等以太元中乘船，见仙人赐糖饴三饼，大如比轮钱，厚二分。
《幽明录》说：王胤、祖安国、张显等人在太元年间乘船，看见仙人赐给三块糖饴，大小像比轮钱，厚二分。
《淮南子》曰：柳下惠见饴曰：「可以养老。」盗跖见饴曰：「可以粘牡。」见物同而用之异也。
《淮南子》说：柳下惠看到饴糖说：「可以用来养老。」盗跖看到饴糖说：「可以用来粘门闩。」看到同样的东西，但用途不同。
《盐铁论》曰：洗爵以盛水，升降而进糖，礼虽备，然非其贵也。
《盐铁论》说：清洗酒杯来盛水，上下台阶进献糖，礼仪虽然完备，但这不是尊贵的做法。
《世说》曰：王君夫饴𫗦澳釜。
《世说新语》说：王君夫用饴糖𫗦刷锅。
《楚辞·招魂》曰：ХЦ蜜饵有张皇。〈张皇，饧也。〉
《楚辞·招魂》说：ХЦ蜜饵有张皇。（张皇，就是饧。）
张衡《七辨》曰：沙饴石蜜，远国贡储。
张衡《七辨》说：沙饴和石蜜，是远方国家进贡的储备。
崔寔《四民月令》曰：十月，先水冻作煮饧，煮暴饴。
崔寔《四民月令》说：十月，在水结冻前制作煮饧，煮暴饴。
卢谌《祭法》曰：冬祠用荆饧。
卢谌《祭法》说：冬季祭祀用荆饧。
饮食部九
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饮食部十一。
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