南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子，率得十一。既熟，则反之醅中。而潮人王介石，泉人许珏，乃以是饷予，宁其醅之漓，以蕲予一醉。此意岂可忘哉，乃为赋之。
南方人酿酒，在酒还未完全成熟时，取出其中的精华液体，称为“酒子”，通常能得到十分之一。等酒成熟后，再把它放回酒糟中。而潮州人王介石、泉州人许珏，却拿这种酒子来馈赠给我，宁愿让自己的酒糟变淡，以求让我一醉。这份情意怎能忘记呢？于是为他们写下这篇赋。
米为母，曲其父。烝羔豚，出髓乳。怜二子，自节口。饷滑甘，辅衰朽。先生醉，二子舞。归瀹其糟饮其友。先生既醉而醒，醒而歌之曰：
米是母亲，曲是父亲。蒸煮小羊小猪，取出骨髓乳汁。怜惜两位朋友，自己节制口腹。馈赠滑润甘甜，辅助衰老之躯。先生醉了，两位朋友起舞。回家煮酒糟请朋友喝。先生醉了又醒，醒来歌唱道：
吾观稚酒之初泫兮，若婴儿之未孩。及其溢流而走空兮，又若时女之方笄。割玉脾于蠡室兮，氄雏鹅之毰毸。味盎盎其春融兮，气凛冽而秋凄。自我皤腹之瓜罂兮，入我凹中之荷杯。暾朝霞于霜谷兮，蒙夜稻于露〈（一作霜。）〉畦，吾饮少而辄醉兮，与百榼其均齐。游物初而神凝兮，反实际而形开。顾无以酢二子之勤兮，出妙语为琼瑰。归怀璧且握珠兮。挟所有以傲厥妻。遂讽诵以忘食兮，殷空肠之转雷。
我看那稚酒初出时涓涓滴落啊，就像婴儿还不会笑。等到它满溢流淌而流空啊，又像少女刚刚成年。在螺壳中割取玉一般的酒液啊，像幼鹅蓬松的绒毛。味道浓郁如春日的融和啊，气息凛冽如秋天的凄清。从我白肚皮的瓜形酒坛啊，进入我凹陷的荷叶杯。像朝霞照耀霜冻的山谷啊，像夜稻覆盖露水的田畦。我喝得少却容易醉啊，与喝上百杯的人同样醉倒。游于万物初始而精神凝聚啊，返回现实而形体舒展。只是无以报答两位朋友的殷勤啊，吐出妙语如美玉琼瑰。回家怀揣璧玉手握明珠啊，带着所有来向妻子炫耀。于是吟诵而忘记吃饭啊，空肠中殷殷如雷声滚动。