卷八百五十四．饮食部十二
卷八百五十四．饮食部十二
糟
糟
《说文》曰：糟，酒滓也。糠，谷皮也。
《说文》说：糟，是酒的渣滓。糠，是谷物的皮壳。
《春秋后语》曰：张仪说韩惠王曰：「韩地多厄恶山居，五谷所生，非菽而麦。民之食，大板、菽饭、藿羹。一岁不收，民不厌糟糠。」
《春秋后语》说：张仪游说韩惠王说：「韩国土地多险阻，百姓住在山上，五谷所生长的，不是豆类就是麦子。百姓的食物，是粗粮、豆饭、豆叶汤。一年没有收成，百姓就连糟糠都吃不饱。」
又曰：秦急围邯郸，邯郸且欲降。传舍吏子李同说平原君曰：「今邯郸之民析骨而炊，易子而食，可谓急矣。而君之后宫以百数，婢妾被绮縠，余粱肉，而民弊衣不完，糟糠不厌，君器物锺鼓自若。使秦破赵，安得而有此哉？」
又说：秦国紧急围攻邯郸，邯郸将要投降。传舍吏的儿子李同劝平原君说：「现在邯郸的百姓劈开骨头当柴烧，交换孩子来吃，可以说是非常危急了。而您的后宫有数百人，婢女侍妾穿着丝绸，吃不完的精米肥肉，百姓却衣服破烂不完整，糟糠都吃不饱，您的器物钟鼓却依然如故。如果秦国攻破赵国，您还能拥有这些吗？」
《后汉书》曰：明帝姊湖阳公主新寡，帝与共论朝臣，微观其意。主曰：「宋公威容德器，群臣莫及。」帝曰：「方且图之。」后弘被引见帝令主坐屏风后，因谓弘曰：「谚言：『贵易交，富易妻。』人情乎？」弘曰：「臣闻：贫贱之知不可忘，糟糠之妻不下堂。」帝顾谓主曰：「事不谐矣。」
《后汉书》说：汉明帝的姐姐湖阳公主刚守寡，明帝和她一起议论朝中大臣，暗中观察她的心意。公主说：「宋公的威严容貌和品德器量，群臣都比不上。」明帝说：「我正考虑这件事。」后来宋弘被召见，明帝让公主坐在屏风后面，于是对宋弘说：「谚语说：『地位高了就换朋友，富贵了就换妻子。』这是人之常情吗？」宋弘说：「我听说：贫贱时的知己不能忘记，共患难的妻子不能休弃。」明帝回头对公主说：「事情办不成了。」
华峤《后汉书》曰：药崧家贫，为郎，无被食糟。自此诏给大官食。
华峤《后汉书》说：药崧家境贫穷，担任郎官，没有被子，吃酒糟。从此皇帝下诏令太官供给食物。
《魏志》曰：李通禽黄巾大帅吴霸，而降其属。遭岁大饥，通倾家振施，与士分糟糠，皆争为用。由是盗不敢犯。
《魏志》说：李通擒获了黄巾军大帅吴霸，并招降了他的部属。遇到年成大饥荒，李通倾尽家产赈济施舍，与士兵分食糟糠，士兵们都争相为他效力。因此盗贼不敢侵犯。
《六韬》曰：太公曰：「古之乱君夏桀、殷纣，积糟为丘，以酒为池，饮者常三千人。」
《六韬》说：太公说：「古代的昏君夏桀、商纣，堆积酒糟成山丘，用酒作池水，饮酒的人常常有三千人。」
糠
糠
《尔雅》曰：糠谓之虫。〈米皮。〉
《尔雅》说：糠叫做虫。（米皮。）
《广志》曰：糠谓之曷。
《广志》说：糠叫做曷。
《通俗文》曰：碎糠曰靡。〈牟皮切。〉
《通俗文》说：细碎的糠叫做靡。（牟皮切。）
《史记》曰：吴中大夫应高说胶西王母曰：「舐糠及米。」
《史记》说：吴国中大夫应高劝胶西王说：「舔糠就会吃到米。」
《汉魏春秋》曰：甄后之诛，由郭后之宠。及殡，令以糠塞口。后明帝逼杀郭后，使殡如甄后。
《汉魏春秋》说：甄后的被杀，是由于郭后的受宠。到入殓时，下令用糠塞住她的嘴。后来明帝逼迫杀死郭后，让她入殓时也和甄后一样。
《晋书》曰：王戎子万有美名而太肥。戎令食糠，而肥愈甚。
《晋书》说：王戎的儿子王万有美好的名声但太肥胖。王戎让他吃糠，结果他更胖了。
又曰：孙绰性通率，好讥调。尝与习鉴齿共行，绰在前，顾谓凿齿曰：「沙之汰之，瓦石在后。」凿齿曰：「簸之扬之，糠秕在前。」
又说：孙绰性格通达直率，喜欢讥讽调侃。曾经和习凿齿一起走路，孙绰在前面，回头对凿齿说：「淘洗筛选，瓦石在后面。」凿齿说：「簸扬筛分，糠秕在前面。」
《齐书》曰：顾欢所居乡中有学舍，欢贫无以受业，于舍壁后倚听，无遗忘者。夕则燃松节读书，或然糠自照。
《齐书》说：顾欢所住的乡里有学校，顾欢贫穷无法求学，就在学校墙壁后面靠着听讲，没有遗忘的。晚上就点燃松节读书，有时点燃糠来照明。
《墨子》曰：备城，皆收藏灰糠马矢。
《墨子》说：守备城池，都要收集储存灰、糠、马粪。
又曰：人衣短褐，食糠糟。
又说：人们穿着粗布短衣，吃着糠和糟。
《庄子》曰：播糠脒目，则天地四方易位矣。
《庄子》说：扬起糠眯了眼睛，那么天地四方的位置就错乱了。
《韩子》曰：糟糠不厌者，不待粱肉而饱；短褐不完者，不须文绣而好。
《韩子》说：连糟糠都吃不饱的人，不需要精米肥肉就能饱；连粗布短衣都不完整的人，不需要锦绣才能觉得好。
《潜夫论》曰：不命大将以讨叛羌，州郡稍兴兵，若排糠障风，掏沙壅河。
《潜夫论》说：不任命大将去讨伐叛乱的羌人，州郡逐渐兴兵，就像推开糠来挡风，掏沙来堵河。
《抱朴子》曰：上世玄水结而不寒，肴糠绝而不饱。
《抱朴子》说：上古时代，黑水结冰却不寒冷，菜肴只有糠而吃不饱。
刘欣期《交州记》曰：合浦海口有糠头山，传云：越王舂米于此，积糠而成。
刘欣期《交州记》说：合浦海口有糠头山，传说：越王在这里舂米，堆积糠而成山。
饮食部十一
饮食部十一
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饮食部十三。
饮食部十三。